용산 차돌육회 맛집 서용관 내돈내산 후기

안녕하세요. 서울애 은근 차돌육회 집이 없어서 찾다가 방문하게 된 서용관입니다. 곰탕 설렁탕이 메인인 식당인데요! 차돌육회도 판매하고 있어서 함께 먹어봤습니다.

 

1. 서용관 위치

서용관 위치는 신용산역과 용산역 사이이고, 신용산역과 더욱 가깝습니다. 걸어서 이동하기 쉬운 곳에 위치하고 있더라구요.

2. 서용관 메뉴 및 방문 후기

서용관 메뉴

보통 직장인 분들이나 주민분들이 곰탕을 식사용으로 많이 드시는 것 같았어요.

저는 곰탕 보통에 투뿔 한우 차돌 육회를 주문했습니다.

 

 

곰탕은 슴슴하니 솔직히 평범했어요! 그냥 한끼 먹기 좋다 느낌이었지 국물 특징상 깊은맛이 나거나 그러진 않았던게 아쉬웠습니다. 그래도 뜨끈하게 먹기 좋아요.

 

 

기대했던 차돌 육회입니다. 사실 '냉동'이라서 처음 나오자 마자 먹으면 냉동 식감 때문에 차돌의 그 꼬들함을 느끼기가 어려웠어요. 맛도 있고 고기가 매우 신선하긴 했고 감태와 와사비 기름장 조합이 좋아서 청하랑 먹기 딱 좋았답니다.

 

 

먹으면서 냉동 육회가 살짝 녹고나니 그 뒤 부터 차돌 식감이 느껴지더라고요. 차돌의 식감을 꼭 느끼고 싶으신 분들은 살짝 녹은거 같을 때 드시는걸 추천드려요! 다만 냉동이기도 하고, 비싼 투뿔 한우여서 부담스럽긴 한 가격은 맞긴해요! 

 

그래도 용산에서 한우 곰탕, 한우 차돌 육회를 먹고 싶다면 서용관 무난하게 괜찮았습니다.